Sep 08
Spaghetti mit Zitronen-Mascarpone-Sauce
Zutaten
| 2 | Zitronen, unbehandelt | ||
| 375 | ml | Gemüsebrühe | |
| 125 | Gramm | Mascarpone | |
| 2 | Essl. | Saucenbinder (evtl. mehr) | |
| Salz | |||
| Pfeffer | |||
| Zucker | |||
| 500 | Gramm | Spaghetti |
Zubereitung
Zitronen waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Saft, Brühe und Mascarpone unter Rühren aufkochen. Saucenbinder und Schale einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
8.9.2009 14:08 von Mike B.
Pastagerichte
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Sehr interessant Rezept…Ich mag gerne Mascarpone. Danke
Hey, vielen Dank für das Rezept! Ich hab es mal ausprobiert und seitdem sind meine Freund und ich hin und weg. Es schmeckt wirklich wirklich super!
Mega, ich steht total auf Mascarpone. Top, danke für das Rezept, gab es direkt heut Mittag! Hat super geschmeckt. Ich such mal noch nach anderen Rezepten