Jan 21
Gratin mit Kohlrabi und Kartoffeln
Zutaten
| 500 | Gramm | Kohlrabi | |
| 600 | Gramm | Kartoffeln | |
| 250 | ml | Sahne | |
| Salz | |||
| Pfeffer | |||
| Muskat | |||
| 2 | Tomaten | ||
| 100 | Gramm | Bacon (Frühstücksspeck) | |
| 50 | Gramm | Geriebener Käse |
Zubereitung
Kohlrabi und Kartoffeln schälen, beides in dünne Scheiben schneiden. In eine Gratinform legen. Sahne aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten garen (E-Herd: 200 Grad, Gas: Stufe 3, Umluft: 170 Grad).
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Bacon in 5 cm lange Stücke schneiden. Nach 25 Minuten das Gratin mit Tomaten und Bacon belegen, mit dem Käse bestreuen und zu Ende garen.
Dazu schmeckt: ein Schweinerücken-Braten.
Zubereitung: etwa 75 Minuten.
21.1.2009 10:15 von Mike B.
Kartoffelgerichte, Aufläufe & Gratins
Permalink
Trackback
