Mai 31
Makkaroni mit Currysauce
Zutaten
| 2–3 | mittl. | Möhren | |
| 300 | Gramm | Grüne Bohnen (TK) | |
| Salz | |||
| Weisser Pfeffer | |||
| 200 | Gramm | Makkaroni | |
| 1 | Zwiebel | ||
| 400 | Gramm | Hähnchenfilet | |
| 1 | Essl. | Öl | |
| 1 | Essl. | Curry | |
| 1 | Essl. | Mehl | |
| 1/8 | Ltr. | Milch | |
| 1 | Teel. | Hühnerbrühe (Instant) |
Zubereitung
Möhren würfeln und mit den Bohnen in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Zwiebeln und Filet würfeln. Beides in heissem Öl ca. 5 Minuten braten. Würzen. Curry und Mehl darüberstäuben. Mit Milch und 1/4 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren. Ca. 5 Minuten köcheln. Bohnen und Möhren zugeben. Nudeln abtropfen. Alles anrichten.
31.5.2008 10:50 von Mike B.
Pastagerichte
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