Bananen-Lasagne
Weiter geht es mit den süssen Nudeln, diesesmal mit einer fruchtigen Lasagne mit Bananen. Auch bei diesem Rezept beziehen sich die Mengenangaben auf nur zwei Portionen:
Zutaten
| 2 | Lasagne-Blätter (9×18cm) | ||
| 300 | Gramm | Quark | |
| 1 | Eigelb | ||
| 20 | Gramm | Rosinen | |
| 1 | Essl. | Griess | |
| 1 | Teel. | Zucker | |
| Etwas | Zimt | ||
| Etwas | Vanillearoma | ||
| 2 | Bananen | ||
| 1 | Orange | ||
| Haselnussblättchen zum Bestreuen |
Zubereitung
Lasagneblätter nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen, dann kalt abschrecken.
Den Quark mit Eigelb, Rosinen, Griess, Zucker, etwas Zimt und Vanillearoma mischen. Bananen und Orangen schälen und in Scheiben schneiden, Orangenscheiben vierteln.
Die Lasagneblätter halbieren; je 1 Quadrat auf einen feuerfesten Teller legen. Die Hälfte der Quarkmasse und des Obstes darauf verteilen, mit Haselnussblättchen bestreuen. Darauf die zweiten Nudelblätter legen und die restliche Quarkmasse verteilen. Die übrien Bananen‑ und Orangenscheiben fächerartig in die Quarkmasse stecken.
Die Lasagne etwa 10 Min. im auf 250°C vorgeheizten Backofen überbacken.
22.8.2007 16:29 von Mike B.
Pastagerichte, Aufläufe & Gratins
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